Deprecated: Creation of dynamic property ILJ\Core\LinkBuilder::$multi_keyword_mode is deprecated in /var/www/vhosts/canaryboatrental.com/httpdocs/wp-content/plugins/internal-links-premium11/core/linkbuilder.php on line 90

Deprecated: Creation of dynamic property ILJ\Core\LinkBuilder::$links_per_page is deprecated in /var/www/vhosts/canaryboatrental.com/httpdocs/wp-content/plugins/internal-links-premium11/core/linkbuilder.php on line 91

Deprecated: Creation of dynamic property ILJ\Core\LinkBuilder::$links_per_target is deprecated in /var/www/vhosts/canaryboatrental.com/httpdocs/wp-content/plugins/internal-links-premium11/core/linkbuilder.php on line 92

Deprecated: Creation of dynamic property ILJ\Core\LinkBuilder::$links_per_paragraph_switch is deprecated in /var/www/vhosts/canaryboatrental.com/httpdocs/wp-content/plugins/internal-links-premium11/core/linkbuilder.php on line 94

Deprecated: Creation of dynamic property ILJ\Core\LinkBuilder::$links_per_paragraph is deprecated in /var/www/vhosts/canaryboatrental.com/httpdocs/wp-content/plugins/internal-links-premium11/core/linkbuilder.php on line 95

På sørvestkysten av den vakre øya Lanzarote på Kanariøyene ligger et unikt og stemningsfullt landskap som har blitt formet av menneskets samspill med naturen gjennom århundrer: Salinas de Janubio. Dette imponerende området er et levende vitnesbyrd om saltproduksjonstradisjonen i regionen.

Salinas de Janubio ligger i nærheten av den lille fiskerlandsbyen Yaiza, i et område som umiddelbart vil fengsle deg med sin naturlige skjønnhet og imponerende vulkanske landskap. Denne unike enklaven dekker et stort flatt område (168 hektar) som strekker seg ut mot Atlanterhavet.

Salt: «det hvite gullet» på Lanzarote

Saltet fra Salinas de Janubio er kjent for sin renhet, smak og glans. Saltet kommer utelukkende fra vannet i Atlanterhavet og utvinnes ved hjelp av en omhyggelig og 100% håndlaget prosess som har blitt perfeksjonert gjennom generasjoner. Under besøket får du faktisk se raker, spader og trillebårer som brukes til å samle inn øyas «hvite gull».

Det solrike og tørre klimaet på Lanzarote og passatvindene som blåser inn fra havet, bidrar til at vannet fordamper naturlig og etterlater de rene saltkrystallene. Dette sikrer at saltet beholder alle sine mineralske egenskaper og sin karakteristiske smak, noe som gjør det til en ettertraktet ingrediens for kokker og matelskere over hele verden.

En av grunnene til at saltet fra Janubio er så rent og klart, er lavabarrieren (som stammer fra Timanfaya-utbruddene) som omkranser innsjøen og fungerer som et filter. Derfor er det helt fritt for mikroplast og andre rester som kan ødelegge kvaliteten. Det brukes heller ingen tilsetningsstoffer, konserveringsmidler eller andre kjemikalier i utvinningsprosessen, slik at Janubio-saltet forblir helt naturlig.

Guidede turer til Las Salinas de Janubio

For de som ønsker å utforske dette fascinerende stedet mer inngående, tilbyr Salinas de Janubio 90 minutters guidede turer som lar deg fordype deg i historien og driften. I løpet av disse omvisningene får du muligheten til å lære om den håndverksmessige prosessen med saltutvinning: fra manuell høsting til naturlig krystallisering. En ekspertguide følger deg gjennom saltfjellene og saltpannene, forklarer hvert trinn i prosessen og forteller historier om saltets kulturelle og økonomiske betydning i regionen.

I tillegg til å lære om saltproduksjonen får du også anledning til å beundre den naturlige skjønnheten i Salinas de Janubio. Med sine rosa og hvite toner i kontrast til havets intense blåfarge er dette saltlandskapet et fantastisk bakteppe for drømmebilder.

Etter en drøy times vandring i den ubarmhjertige solen og på humpete veier er du selvsagt sulten og nysgjerrig på smaken av saltet. Derfor avsluttes den guidede turen med en smaksprøve på snacks, for eksempel tomater eller oster, dekket med ulike typer salt. I området finner du også steder der du kan smake på deilige retter laget med det magiske Janubio-saltet.

Vennligst merk

I Banana Palm Bay gir vi deg en rekke anbefalinger og tips slik at du kan nyte turen til det fulle.

• Presentasjonen og veiledningen er på flere språk for å gjøre opplevelsen enda bedre.
• Ruten mellom cocederos og saltpannene er ikke utfordrende.
• Det anbefales på det sterkeste å bruke behagelige klær og sportssko.
• Solkrem er definitivt et must.
• Dessverre er stiene midt i saltslettene for smale for rullestolbrukere.

Utsynspunkter for å se saltslettene i Janubio

Den beste måten å nyte dette vakre hjørnet av Lanzarote på er med en guidet tur. På slutten av turen kan du imidlertid gå til to spesifikke steder som lar deg nyte den beste utsikten over saltpanneområdet og ta spektakulære fotografier.

Det første er utenfor restauranten Mirador de las Salinas, og det andre er på vei opp mot Playa Blanca. I begge tilfeller har du et sted å parkere bilen og trygge steder for å få den beste utsikten.

Vi anbefaler å ta turen ved solnedgang for å fange kontrasten mellom den rødlige himmelen, den svarte vulkansanden på den nærliggende Playa de Janubio og det hvite saltet. I tillegg skaper solens samspill med saltet en spektakulær refleksjon, slik at alle bildene dine vil se ut som om de er tatt i paradis.

Biodiversitet i møte med motgang

Når det gjelder det biologiske mangfoldet, representerer Salinas de Janubio et viktig habitat for mange arter av vann- og trekkfugler. På turen din vil du kunne observere flamingoer, avocets, plovers og mange andre, som fôrer i det grunne vannet i saltpannene. Med litt flaks kan du også se øgler og gekkoer som har søkt tilflukt blant steinene og saltkrystallene. Vegetasjon som er tilpasset de saltholdige forholdene, som halofyttplanter, er også en integrert del av dette unike økosystemet.

Salinas de Janubio er ikke den eneste turistattraksjonen i området. Bare noen minutter unna denne enklaven ligger andre interessante steder som du enkelt kan besøke. Los Hervideros, for eksempel, er spektakulære fjellformasjoner som er skapt av Atlanterhavets erosjon mot den vulkanske lavakysten. Du kan også besøke El Charco de los Clicos, et oversvømt krater med smaragdgrønt vann som skaper en fantastisk kontrast til det omkringliggende landskapet.